说起这首歌，就不得不提到原新疆广播电影电视局的编审师歌，他与马成翔都是回族，共同的爱好让两人成了莫逆之交。

　　由新疆歌舞团创作研究室主任、国家一级作曲马成翔一气呵成的《请你尝块哈密瓜》却是典型的“难产”。这首歌经过6年之久，才最终定稿。2006年5月，马成翔将把它作为16首歌曲组成的专辑的主打歌曲目推向市场。

　　在有了歌词的基础上，马成翔开始谱曲。曲子的基调是以流传甚广的《绣荷包》为主线，再加上新创作的部分，最终构成了深情款款的小调歌曲。细细听来就像是抿了一口酽茶，更像是在欣赏一幅剖开了回族民俗画卷。

　　他们都认为，只有贴近群众，贴近生活的艺术才是真正的艺术。出于这样的考虑，在创作《阿妈的盖碗茶》这首歌曲时，师歌写出了最初的歌词。但马成翔看了以后认为歌词文学意味着有点浓，离百姓的生活似乎很遥远。他们各抒已见，反复推敲，进行了几次修改。最终，他们才把这首贴近回族真实风俗的歌词呈现出来。

　　值得一提的是，2004年肉孜节时，在伊犁州举办的电视联欢晚会上，《阿妈的盖碗茶》作为压轴节目最后推出，赢得了观众长时间的掌声。一名回族妇女谢幕时拉着马成翔的手说：“我妈妈在病床上躺着每天要听三遍《阿妈的盖碗茶》才能睡着觉，这次是特意来感谢曲作者的，感谢你为人民创作出了这么好听的一首歌。”